娘宅へ。娘の転勤引っ越しから3ヶ月。新しい仕事場はかなりハードらしい残業の毎日。違う部署の手伝い。滅多に愚痴らない長女がSOS発信...関東では日々コロナ感染者が増えてますが、都心を通らず、関西から関東北東部へ。娘は、結構元気そうちょっとホッとする。娘が仕事行ってる間におかず作り。きんぴら、麻婆ナス、唐揚げを冷凍。煮卵とプリンも冷蔵庫へ。これで数日はなんとかなるかな〜明日は次女のところへ移動します。
ホームベーカリー交代12年以上使っていたホームベーカリーがとうとう壊れてしまいました途中使わない時期もありましたが、良く頑張ってくれましたそして今日新しいホームベーカリーがやって来ました。10年余りの間にどのくらい進歩してるのかなまずはごく普通のノーマル食パンを1斤🍞焼いてみました。製造時間は1時間程長い。捏ねる時の音は..,進歩してました!かなり静か焼き色はちょっと薄目。切ってみるとふんわり美味しく出来ました!
ホームベーカリーここ最近、ホームベーカリーで良く食パンを焼きます。🍞でもなんか上手く焼けない💦水を減らしたり、こねる時間を増やしたり。でも焼き上がりがベタつき。上は凹む久しぶりに手でこねて作りました。クルミパンとクルミあんぱん。美味しく出来たよホームベーカリー、10年は使ったからそろそろ買い換えようかな〜。