CIAO! CIAO! CIAO! BELLA RAGAZZA! オー COME STA? ♡

ハナキンの今宵夜皆様は如何お過ごしでしょうか?投げKISS

週末の湘南は波が上がりそうですねサーフィン平日サーファーの自分には関係ないですけどね・・・シラー


波乗りシェフの独り言
昨夜(木曜の夜)のお話になりますが・・・

アペリティフの日のイベントにATTIMOからは料理長代理の西川と宮崎に行ってもらいました。



波乗りシェフの独り言
現場に着いてから最終仕上げ!


ここに写っているコックさんは姉妹店のスタッフです。




波乗りシェフの独り言
ジャーン!

完成デース!クラッカー


高さがある盛り付けは目立ちますグッド!





波乗りシェフの独り言
この様にお客様が自由に選んで色々なおつまみが食べられるイベントなんです。


フレンチ・イタリアン・洋食・中華・和食と横浜の有名店やホテルから多数出展して毎年開催されております!グッド!



波乗りシェフの独り言
料理長代理の西川です。

新店舗オープンに伴い、私がATTIMOを離れる時間が多くなります。

私に代わって、この西川がメイン等を中心に作っていきます!

良い仕事しまっせーグッド!
波乗りシェフの独り言
今日のランチ魚料理です。

カリッと焼いた鮮魚にローストした3種のトマトとバジルのソース 上に添えたリコッタチーズと共にどうぞ!



波乗りシェフの独り言
新店舗のメニュー作りも最終コーナー?


試作が始まりました!


総料理長と一緒に試作試食の連続で・・・腹がパンパンです。


新店舗は”ロティスリー RAY” ロースト料理やグリル料理が中心ですが癖になりそうな前菜やパスタもご用意します!7月下旬オープン予定!


A DOMANI TUTTI!!!!!!CIAO!!!!!!!キスマーク