CIAO! CIAO! CIAO! BELLA RAGAZZA! 
COME STA?
あっ！というまに１０月も今日で終わりですね
今朝の湘南は台風のウネリが若干残っていたので、朝６時に起きたのですが２度寝してしまいました・・・
悔しいー
秋を通り越してすっかり冬なってしまったので、冬と言えば”蟹”。
と言う事でお勧めパスタに”ズワイガニと三浦産青菜のリングイネ”が登場！
青菜は青梗菜・小松菜・ターサイの３種。
リングイネって最高！
こちらは柔らかく煮た鮑の炭火焼！
真空調理で約６時間煮たのでプリップリです。
仕上げに炭焼きした三浦葱とルーコラペーストを添えて、完成でーす！
明日は定休日です。波は無さそうだし、天気も悪そうだし、娘は学校だし・・・
ゆっくりと体を休ませようかなー
A DOPPO DOMANI TUTTI!!!CIAO!!!!