いわて軽米町
「山里の冬の暮らしにふれよう!」ツアー
冬景色の軽米町であったか~い小正月料理と
赤そば手打ち、ふれあい交流でほっこり、しましょう!
2014年2月1日(土)~2日(日)に行ってきました。
いつもより早い時8時28分東京駅発の新幹線に乗り、
11時30分に八戸到着
ミル・みるハウスでひっつみ、山鳥の五目おこわ、お豆腐等々頂、
美味しいお昼に軽米町に来たな~と実感です。
とにかくどれも美味しいです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/8b/5a/j/t02200177_0453036412840313141.jpg?caw=800)
続いて、
アマランサスドレッシング作り体検、飾炭作り体験しました。
border="0" />
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/86/f0/j/t02200165_0533040012840316453.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/10/attaka-catch/71/d4/j/t02200165_0533040012846954644.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/aa/28/j/t02200165_0533040012840316454.jpg?caw=800)
へっちょこだんごもつくりました。
白玉粉にお豆腐ととざっこくをいれます。
水は使いません。
よく煉るのがコツだとわかりました。
![かお](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/142.gif)
次は飾り炭とコースター作りです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/53/1f/j/t02200293_0400053312840332517.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/31/7c/j/t02200165_0533040012840332520.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/b0/00/j/t02200165_0533040012840332519.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/3f/e8/j/t02200165_0533040012840332518.jpg?caw=800)
おやつはさっき作ったへっちょこ団子です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/e2/ce/j/t02200165_0533040012840347653.jpg?caw=800)
もちろんお汁粉手作り、御茶だって、
黒千石という小さな黒い大豆とアマランサスを炒った御茶です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/1c/62/j/t02200165_0533040012840347652.jpg?caw=800)
次は星野リゾート青森屋にて「軽米町と一緒に元気かい」
の皆さんと夕食交流会です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/6c/a7/j/t02200165_0533040012840357454.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/76/73/j/t02200165_0800060012840347654.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/23/18/j/t02200165_0800060012840353134.jpg?caw=800)
ひめがもり牧場の田中さんに
低温殺菌、放牧牛牛乳、「ひめがもり牛乳」
とヨーグルトを各部屋差し入れて、いただきました。
甘くてさらっとしていてすごくおいしい牛乳です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/1d/9f/j/t02200293_0400053312840357453.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/42/93/j/t02200293_0800106712840353133.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/08/c6/j/t02200136_0479029612840383221.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/99/8a/j/t02200165_0533040012840383220.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/1d/39/j/t02200165_0533040012840383199.jpg?caw=800)
今日はアルカリ単純温泉、古牧温泉でゆっくり温泉につかりました。
お肌つるつるです。
2日目です。
軽米町食文化マイスター養成講座です。
お正月料理と赤そば手打ちです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/72/4e/j/t02200165_0533040012846984148.jpg?caw=800)
お正月料理の一部、手作りの栗蒸羊羹です。
(作るのに半日かかるものです。
これが凄くおいしいのです!
お茶も白米を炒った御茶です。上品なお味!)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/93/53/j/t02200165_0533040012846984149.jpg?caw=800)
みんなで赤そば手打ち体験をしました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/d1/57/j/t02200165_0533040012846984150.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/6d/81/j/t02200293_0400053312846984151.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/f3/47/j/t02200293_0400053312846984152.jpg?caw=800)
次に山本町長の軽米町歴史民俗講座
「蝦夷と雑穀文化」
border="0" />
深いな~
続編が是非聞きたいです!
次はお正月料理と交流会です!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/2b/e9/j/t02200165_0533040012846996284.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/10/attaka-catch/e3/0e/j/t02200165_0533040012846951208.jpg?caw=800)
みんなの作った赤そば山鳥の出汁もおいしいです!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/10/attaka-catch/62/43/j/t02200165_0533040012846951210.jpg?caw=800)
マイスター修了証の授与式もありました!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/9b/73/j/t02200165_0533040012846996282.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/5d/86/j/t02200165_0533040012846996285.jpg?caw=800)
農家レストラン開催の日のため
会えなかった中館さんは手作りの沢庵としっとぎ(お菓子)
のお土産をもって駆け付けてくれました!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/15/50/j/t02200165_0533040012846996283.jpg?caw=800)
今回も楽しく美味しく、温かい軽米町の旅となりました。
(記事:岡村)
「あなたと私を結ぶ。都市と農山漁村の応援団」
NPO法人 あったかキャッチボール(会員募集中!)
「山里の冬の暮らしにふれよう!」ツアー
冬景色の軽米町であったか~い小正月料理と
赤そば手打ち、ふれあい交流でほっこり、しましょう!
2014年2月1日(土)~2日(日)に行ってきました。
いつもより早い時8時28分東京駅発の新幹線に乗り、
11時30分に八戸到着
ミル・みるハウスでひっつみ、山鳥の五目おこわ、お豆腐等々頂、
美味しいお昼に軽米町に来たな~と実感です。
とにかくどれも美味しいです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/8b/5a/j/t02200177_0453036412840313141.jpg?caw=800)
続いて、
アマランサスドレッシング作り体検、飾炭作り体験しました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/88/7f/j/t02200293_0400053312840316452.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/86/f0/j/t02200165_0533040012840316453.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/10/attaka-catch/71/d4/j/t02200165_0533040012846954644.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/aa/28/j/t02200165_0533040012840316454.jpg?caw=800)
へっちょこだんごもつくりました。
白玉粉にお豆腐ととざっこくをいれます。
水は使いません。
よく煉るのがコツだとわかりました。
![かお](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/142.gif)
次は飾り炭とコースター作りです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/53/1f/j/t02200293_0400053312840332517.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/31/7c/j/t02200165_0533040012840332520.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/b0/00/j/t02200165_0533040012840332519.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/11/attaka-catch/3f/e8/j/t02200165_0533040012840332518.jpg?caw=800)
おやつはさっき作ったへっちょこ団子です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/e2/ce/j/t02200165_0533040012840347653.jpg?caw=800)
もちろんお汁粉手作り、御茶だって、
黒千石という小さな黒い大豆とアマランサスを炒った御茶です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/1c/62/j/t02200165_0533040012840347652.jpg?caw=800)
次は星野リゾート青森屋にて「軽米町と一緒に元気かい」
の皆さんと夕食交流会です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/6c/a7/j/t02200165_0533040012840357454.jpg?caw=800)
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ひめがもり牧場の田中さんに
低温殺菌、放牧牛牛乳、「ひめがもり牛乳」
とヨーグルトを各部屋差し入れて、いただきました。
甘くてさらっとしていてすごくおいしい牛乳です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/1d/9f/j/t02200293_0400053312840357453.jpg?caw=800)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140209/12/attaka-catch/1d/39/j/t02200165_0533040012840383199.jpg?caw=800)
今日はアルカリ単純温泉、古牧温泉でゆっくり温泉につかりました。
お肌つるつるです。
2日目です。
軽米町食文化マイスター養成講座です。
お正月料理と赤そば手打ちです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/72/4e/j/t02200165_0533040012846984148.jpg?caw=800)
お正月料理の一部、手作りの栗蒸羊羹です。
(作るのに半日かかるものです。
これが凄くおいしいのです!
お茶も白米を炒った御茶です。上品なお味!)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/93/53/j/t02200165_0533040012846984149.jpg?caw=800)
みんなで赤そば手打ち体験をしました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/d1/57/j/t02200165_0533040012846984150.jpg?caw=800)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/f3/47/j/t02200293_0400053312846984152.jpg?caw=800)
次に山本町長の軽米町歴史民俗講座
「蝦夷と雑穀文化」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/10/attaka-catch/d9/3a/j/t02200165_0533040012846951209.jpg?caw=800)
深いな~
続編が是非聞きたいです!
次はお正月料理と交流会です!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/2b/e9/j/t02200165_0533040012846996284.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/10/attaka-catch/e3/0e/j/t02200165_0533040012846951208.jpg?caw=800)
みんなの作った赤そば山鳥の出汁もおいしいです!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/10/attaka-catch/62/43/j/t02200165_0533040012846951210.jpg?caw=800)
マイスター修了証の授与式もありました!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/9b/73/j/t02200165_0533040012846996282.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/5d/86/j/t02200165_0533040012846996285.jpg?caw=800)
農家レストラン開催の日のため
会えなかった中館さんは手作りの沢庵としっとぎ(お菓子)
のお土産をもって駆け付けてくれました!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140215/11/attaka-catch/15/50/j/t02200165_0533040012846996283.jpg?caw=800)
今回も楽しく美味しく、温かい軽米町の旅となりました。
(記事:岡村)
「あなたと私を結ぶ。都市と農山漁村の応援団」
NPO法人 あったかキャッチボール(会員募集中!)