ビンボーメニューその００１

絵描きといえば貧乏の代名詞だ。

ケ・セラ・セラの昔からそれは変わらない。

毎日の食事も然り。

そんな毎日のメニューの中からブログとして読み応えありそうな物（ネタ重視？）を

いくつか紹介していこうとおもう。

メニュー００１　スイカの皮の浅漬け

そもそもスイカ食ってる時点で貧乏とかないだろう、とかいう

部分はぜひスルーの方向で。

取り敢えずおいしくいただきます。

かじった部分と皮の外側を剥きます。

外皮は青臭かったり固かったりするので

厚めにごっそり取っちゃいます。

そしたら薄くスライス。白瓜よりちょっと固い

位の食感なので、薄いほうが食べやすく

漬かるのも早いです。

ビニールの袋に２～３％の塩と一緒に入れて

よく揉みます。

半日ほど冷蔵庫で寝かせて完成。

ぎゅっと絞って使います。

だいたいきゅうりとか白瓜とかと

同じ使い方が出来ます。

味はほんのりスイカ味ですが。w

そのままでもいけますが、

あぶった油揚げと甘酢で合えたり

ツナサラダにしたりと意外と

幅広く使えます。

お試しあれ。