☆ベーコンバジルブレッド★

●17日

雨も上がり、天候回復し初夏の気候でしたね
ボディパンプ、ボディアタック　ご参加頂いた皆様ありがとうございました

【BP45】
#80-1.2.3.4
#78-7
#80-8.9.10

【BA60】
#76-1
#80-2
#69-3
#83-4
#73-5
#60-6
#75-7
#73-8
#80-9
#73-10.11
#69-12

仕事終わり、パン教室に行ってきました

今日作ったのは、「ベーコンバジルブレッド」
バジルを練り込んだ生地に、ベーコンとチーズを入れて仕上げたパンです

生地にバジルを練り込み、こねこねして一次発酵

ベーコンとチーズ、具材を混ぜて形成し、二次発酵。
切込みにチーズをかけて、焼成です。

焼き上がりがこちら

オーブンから出した途端、バジルの香ばしい香りがいっぱいに広がります
バターの分量も少なく、シンプルな生地に
とろ～りチーズとベーコン

こりゃ、間違いない組み合わせですね

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花嫁修行頑張らねば