☆焼きカレーパン&バジルトマトパン★

●22日


仕事終わりにパン作り

今日はバジルを練り込んだ生地と、ノーマルなもの、2種類の生地を一次発酵にかけました

本日の具材はこちら

カレーと、ドライトマトです

一次発酵終了後、バジルを練り込んだ生地の方にはドライトマトを混ぜ、ノーマルな生地の方はカレーを包みます

形成して二次発酵

バジルとドライトマトの方は、三つ編みにしてみました

カレーを包んだパンには、二次発酵後オリーブオイルを塗ってパン粉をふりかけ
オーブンで焼き上げる事16分…

焼きカレーパンと、バジルトマトパンの完成です

ドライトマトの濃い甘みと

表面サクサク、カレーとパンの鉄板の味わい

美味しかった

やっぱり大好きパン作り