●8日
続いていた雨が、ようやく上がりましたね
午前中はまだ足元悪い中、クラスにご参加頂いた皆様ありがとうございました
【BP45】
#59
#83
#74
#68
#79
#77-～10
【BA60】
#73-1
#76-2
#56-3
#77-4
#57-5
#56-6
#57-7
#77-8
#75-9
#69-10
#74-11
#79-12
早番だったので、おうちに帰ってパン作り
前回作って美味しかったので、またチーズ&くるみのパンと、
新たなメニュー シュウマイを包んだパンを作りました
生地をこねて30分一次発酵にかけ、
分割して形成します
刻んだくるみとチーズを生地に練り込んだモノと
薄く延ばした生地に、シュウマイを包み込んだモノ
それぞれ形成したパンを、また30分二次発酵。
二次発酵終了後、シュウマイの方には辛子マヨネーズをかけます
2通りの包み方にしてみました
210℃のオーブンで15分焼き上げ、完成!!!
チーズ&くるみパン
シュウマイパン
シュウマイパンは、2通りの包み方で
青海苔テイストと七味テイストに、それぞれ一つずつ仕上げました
焼いたマヨネーズの香ばしい香りと ふわふわのパンの味わい
やっぱり、パン作りは楽しいね
続いていた雨が、ようやく上がりましたね
午前中はまだ足元悪い中、クラスにご参加頂いた皆様ありがとうございました
【BP45】
#59
#83
#74
#68
#79
#77-～10
【BA60】
#73-1
#76-2
#56-3
#77-4
#57-5
#56-6
#57-7
#77-8
#75-9
#69-10
#74-11
#79-12
早番だったので、おうちに帰ってパン作り
前回作って美味しかったので、またチーズ&くるみのパンと、
新たなメニュー シュウマイを包んだパンを作りました
生地をこねて30分一次発酵にかけ、
分割して形成します
刻んだくるみとチーズを生地に練り込んだモノと
薄く延ばした生地に、シュウマイを包み込んだモノ
それぞれ形成したパンを、また30分二次発酵。
二次発酵終了後、シュウマイの方には辛子マヨネーズをかけます
2通りの包み方にしてみました
210℃のオーブンで15分焼き上げ、完成!!!
チーズ&くるみパン
シュウマイパン
シュウマイパンは、2通りの包み方で
青海苔テイストと七味テイストに、それぞれ一つずつ仕上げました
焼いたマヨネーズの香ばしい香りと ふわふわのパンの味わい
やっぱり、パン作りは楽しいね