☆あゆぱんまんのﾊﾟﾝ工場 Part2★

●21日

あゆぱんまんのﾊﾟﾝ工場　Part2

今日もﾎﾞﾃﾞｨｱﾀｯｸのﾚｯｽﾝだけで早上がりだったので、昨日に引き続きﾊﾟﾝを作りました

生地をこね、一次発酵を30分
その一次発酵中に、具材を準備
今日は、ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾊﾟﾌﾟﾘｶのﾊﾟﾝにしました

ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄはお湯に浸し、戻してから使用します

一次発酵が終わったら、10分のﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑを置いて、形成です
薄く広げた生地に、ﾏｽﾀｰﾄﾞとﾏﾖﾈｰｽﾞを混ぜ合わせて生地にぬりぬりしました
その上に、具材をぽんぽん

このまま、25分の二次発酵へ

二次発酵が終わったあと、ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝとﾊﾟﾝ粉を振りかけました

それを、230度のｵｰﾌﾞﾝで焼く事15分。。。

できましたーーー

また焼き過ぎて固くなっちゃった感があるけど、昨日より上手にできました
おうちでﾊﾟﾝ作り、楽しいなぁ
入れたら美味しいだろうなぁと思う具材が他にもたくさんあるので、また時間がある時に作ろうっと

またまたあゆぱんまんのﾊﾟﾝ工場からの投稿