☆テーブルロール★

●27日

先週行かれなかったので、2週間ぶりのﾊﾟﾝ教室でした
今日のMenuは【テーブルロール】

上級クラス後半にやっと出てくる、パンの定番のこやつ
教室に入るやいなや、
「今日のは難しいよーーー」
って先生に言われました

ただのロールパンなのにーーー

単純なﾊﾟﾝこそ、素材だけの味で勝負しないといけないから難しいんですね。
具だくさんの惣菜パンなんかは、惣菜の味でごまかせますもんね。

今日のテーブルロール、生地もまとまりにくく　こねにくいのですが、
それ以上に何が難しいって…

成形

全っ然レシピ通りにできないｰｰｰｰｰｰ

成形に大幅な時間をとられ、いつも以上に完成までに時間がかかってしまいました

200℃のガスオーブンで焼く事8分…

かんせｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

美味しそうｰｰｰｰ

でも、やっぱり形がバラバラになっちゃった
あのロールパンの綺麗なロールを作るのって、
手では、大変なんだなぁ…

ま、見た目はともかく　味は最高です

次のお教室も、楽しみだな