こんにちは、らとくまです。
ご近所のＭさんが、丹波の黒枝豆を買ってきてくれました。
お気に入りの『発酵食堂カモシカの海塩』を使って、美味しく茹でようと思います！
まずは、枝豆に塩を揉みこんで
たっぷりのお湯に投入！
グツグツ、グツグツ…
アクをとりながら…
はい、茹で上がりましたーー‼️
湯気で曇るわ〜
熱いうちに、海塩をまぶします。
みんな、できたよ〜！
わーいわーい*⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝*
枝豆の味が深くて濃いです。甘みがあって、香ばしさもあって、1個食べたら止まらなくなりました。とても美味しかったです♡