一昨日、早春夢舞台の鑑賞前に【ぎをん桃庭】さんでお昼をいただきました。
サラダ
自家製のクリーミーな青じそドレッシングがかかっています。優しい酸味が美味しかったです。
谷崎スープ
今回もトローリ、アツアツ💦
生姜が効いて、体が温まりました。
メインは、リクエスト予約していた天津飯です。
ここの天津飯、ほんと美味しい〜
♡ ᑎ ᑎ ♡ ( ˶ᐢᗜᐢ˶)つ ⊂♡ | ♡ | ＿＿ꓛ ♡ ᑌ
今回もなみなみと、スープの海におぼれそうになりながら完食です。
さて、デザートは
現在、試作中の新しい杏仁豆腐をいただきました。
パリパリに揚げた春巻きの皮をめくると、ハート型にカットしたいちご🍓が2つ。その上にのった金色のが、フカヒレのキャラメリゼです✨
甘いフカヒレって初めて食べました。
今後、完成形がどんなのになるか楽しみです♬
店長さんから、3年前の節分【お化け】の写真集を見せていただきました。お客さんが作ってくださったそうです。
表紙のモデルは、舞妓の豆誉さん(現在は芸妓の星花さん)です。
参加したお客さんがとても多くて、めっちゃ賑やかだったことがよくわかりました。
お客さんも、お化けさん達も、スタッフさんもみんないい笑顔ꉂ(ˊᗜˋ*)
「来年の節分は、この時と同じくらい賑やかにやりたいですね〜！」と店長さん。
はい、とっても楽しみです！
次の京都は、いよいよ【都をどり】ですね🌸