今日は昼間から～☆呑み過ぎた(笑)やはり、クリームコロッケは凄い！そして…参加メンバーに汚染されて帰宅(笑)つか、Ｒママ呑み過ぎ(笑)そして、知らないおじさん食べ過ぎ(笑)白鳥は、ワタクチの事いじりすぎ(笑)久しぶりに、気も使わないで笑いました！また行きたい！
苦瓜の肉詰め。ゴーヤを輪切りにして、種とわたをくりぬきました。ひき肉、玉ねぎ、椎茸、にんにきと生姜。下味は…酒、塩、醤油、中華だし、胡椒など…今回は天ぷらで、調理しますた。肉詰めだから、焦げないように時間かけて…沖縄では、やはり塩で食べるらしい。手間がかかるけど、なかなか美味いですよ！
そうめんかぼちゃ～楽しい食材(笑)３センチ位で輪切りにして､１５～２０位(大きさによる)茹でる。水にさらして、手でほぐすと(笑)感触が(笑)しゃきしゃきして食感が(笑)味がないので、汎用性は高い！麺汁や三杯酢、サダラもあり！注意点は～ほぐすので、量が増える(笑)凄い不思議な食べ物(笑)
