最近、酒の事書いてないなぁ～

実は、お盆にビールをもらいまして～

とりあえず、飲んでました…アサヒスーパードライ。
スーパードライを飲んでいて感じたのは…一般的なビールの適温と言われる、３℃～５℃よりも低い温度が美味いです。

炭酸が強くて、苦味と香りが弱いのでぬるくなると穀物の甘味が強くなってしまう。

アサヒビールのスーパードライをマイナス２℃で飲むってキャンペーンは間違っていないんですね。

今は、自宅在庫の焼酎なう。

義足のランナー。

今、世界陸上を見て感動した！凄い！
義足のランナー、ピストリウス選手。
乳酸がたまらないとか、カーボンで軽いとか言う方もいるらしいが…
膝から下の筋肉が無いのである。
肩から腕の筋肉が画面で見るかぎり強烈で、走っている最中、腕の振りが速い！
頑張ってほしいね☆

ドライゴーヤカレー。

インド人が、ゴーヤの皮のカレーを紹介していた。

まるごと真似はしないけど…

ニンニク、生姜をオリーブ油で炒め、ゴーヤのスライスを入れる。
炒めるより、煎る感じ。
カレー粉をまぶし完成。
カレー粉入れすぎたので、酒入れてまぜた(笑)
当然汁無し。辛いし苦い。
ところが、白飯に佃煮のようにのせて食べると…
これが美味いです！

ご飯の甘味が際立ってくるのだ。

苦味も味で、他の旨味を強くする事を発見！

驚きました！