激痛…ぱあとつう

先日、母が畑(家庭菜園)を耕し野菜植えると…ワタクチも手伝えと(強制)…

別に大きい場所ではないので、当然人力で耕す…

今日は、更に全身筋肉激痛…
動けん…

筋肉激痛…

先日、庭の西洋木蓮の残った枝を切り落としました。
とにかく、巨木です。

隣の家の境にあり、高い枝は二階の屋根くらいまでありましたから…

フルパワーで木登り。しかし、足場になる枝が少なくて、ほぼ腕力で挑む。

少々太ったのが痛いが…

ほぼ1日かけて、すべて切ったよ。

当然全身筋肉激痛…

一部の筋肉が、未だに熱がある。しばらく悶絶の予感です。

千葉県の名産品～

せぐろイワシのゴマ漬けを作ってみた。
しかも、初めて。

本格的に作ると時間かかるし、味付けが好みになるかわからないので、試験的になりました。

これが非常に面倒な料理！
房総の小さい背黒イワシの頭と内臓をつまんで取りのぞき、洗うんだけど生だし腐りやすいので大変…

軽く塩漬け(５～８時間)、水洗い、酢と砂糖と酒で同じ時間くらい漬けてから、ゴマと生姜と唐辛子、柚子をまぶし、押し漬け。

今回は、かなり手抜きしました。

お陰様で、次回作る時の参考になりましたよ。

母も作った事ないから、コツがわからないけど、たぶん次は…大丈夫でしょう！
しかしながら、面倒な料理(笑)