リキュールをあたためよう。

例えば…


カルーアコーヒーリキュールです。

ホットコーヒーとあわせててみる。
ホットミルクとあわせてみる。

まぁ、昔からあるらしいけど…

シャリュトリューズやカンパリやドランブイとか…

お湯割りですよ(笑)

だいたいのカクテルブックは、熱湯と書いてある。

個人的意見ですけど、やはり80℃位がいいかと思う。
作り方は、焼酎と同じように…

お湯が先で～

それぞれのリキュールにあわせて、シナモンやジンジャーパウダー等々。

例えば、ジンジャーワインのお湯割りなんて、やった事無いけど旨そうだ！

皆さんも、機会があったら試してほしいな(笑)

ビールをあたためて呑む？

まさか、と思いますけどあるんです。

日本の一般的なラガータイプのビールではない。

スタウトタイプのビールやフルーツビールをあたためて呑む事はあります。

ワインに近い呑み方で、スタウトタイプなら、ガムシロップを入れる。
フルーツビールはそのままあたためる。

シナモンスティックや好みのスパイスで呑む。

間違っても、日本独自路線の発泡酒や第三なんてやめたほうがいいと思う。(笑)

ホットバタードラムとはよく出来ているカクテル！

お湯とラム酒とバター。

好みはあるでしょうけど…。

ワタクチのレシピ。

お湯は、約80℃。
先に耐熱グラスに注ぐ。

次はガムシロップ。

まぜる。

多分ガムシロップではなく、砂糖を小鍋でキャラメルにした方が旨いと思います。
蜂蜜もありです！

そこに、ダークラム酒を注ぐ。

そして、溶かした無塩バターを少量。

これが、想像できるレシピ。

溶けたバターは、湯気を出さない保温効果があり、栄養価も高い！

最後はシナモンスティック。

極上の栄養ドリンクです。
ホットカクテルは、歴史も古いですからね！
そんな中でも、ホットバタードラムは凄いって思うのです。