トマトのカレー。

昨夜はカレーを作った。

もうトマトの季節、何故か１０個も…

サラダばかりでは飽きるので、カレーだ。

トマト５個を冷凍庫に、玉ねぎも～

冷凍する事で水分が出やすく、簡単に煮崩れする。

ニンニク、生姜、肉を炒めて～

皮むきしたざく切りのトマトと玉ねぎを入れる。

この時点で、カレー粉と塩で味付けすれば無水調理になるが、他の野菜と水を入れる。

トマトの酸味があるから、他の季節野菜を入れた方がいいかも。

カレー粉とカレールーを入れて完成。

隠し味は秘密(笑)

当然、飲みすぎますた(´д｀)







Android携帯からの投稿