寒い季節のお酒…

世界中で温かい酒の呑み方はあるのです。

ワインは、ハチミツやシナモン等々を入れて呑んだり。
当然、ウィスキーや焼酎のお湯割り。
日本酒の燗酒～
カクテルで、ホットバタードラムとか旨いし。
本当に旨い呑み方は…
アルコールの沸点が約78℃なので、作る時にその温度を越えない方が良い。

一時的でも熱くなると、アルコールが暴れて刺激が強くなってしまう。

そんなポイントを感じると大変旨い呑み方を見つけて、感動するもんだ。

まぁ、しばらく温かい酒の作り方なんて、書いてみたいと思った。