普通かなぁ。
でも、旨いからいいか(笑)
実は、お魚の塩焼きなんだがなぁ。
珍しく、ほうぼうの開きが売っていたのだ。
刺身や寿司ネタでは、あまり珍しくもないが、淡白な肉質で好きなんだ。
しかも、一尾買ってさばいて、失敗した記憶が…
三角の魚で、骨も硬くさばきにくい(笑)
開いて売っていたので、塩焼きにしてみたのだ。
旨いっしょ(笑)
特に、皮は抜群に旨い！
身は淡白です。骨は硬いので注意ですね。
もしかしたら、干物にすると旨さが倍加するかもしれない。
まさに、酒の肴ですよ！
でも、旨いからいいか(笑)
実は、お魚の塩焼きなんだがなぁ。
珍しく、ほうぼうの開きが売っていたのだ。
刺身や寿司ネタでは、あまり珍しくもないが、淡白な肉質で好きなんだ。
しかも、一尾買ってさばいて、失敗した記憶が…
三角の魚で、骨も硬くさばきにくい(笑)
開いて売っていたので、塩焼きにしてみたのだ。
旨いっしょ(笑)
特に、皮は抜群に旨い！
身は淡白です。骨は硬いので注意ですね。
もしかしたら、干物にすると旨さが倍加するかもしれない。
まさに、酒の肴ですよ！