四角豆(うりずん)

またまた変わった食材ですよね。






四角豆、うりずんです。

調理法もわからずに買ってしまう(笑)

中の豆は小さいので、さやを食べるんだね。

とりあえず、刻み野菜炒めに入れてみる…

食感が良いです。Googleで調べると苦味もあるらしいけど、この夏はゴーヤを食べまくりましたから、全く気にならない。

まだあるから、今日は湯がいてそのまま食べてみよう。