初めて作った！

この夏お世話になった、ゴーヤのカーテン。
食べるのも飽きていました。(笑)

そろそろ深紅の種が、太陽のこんにちは～と挨拶してる。
完熟したゴーヤも美味いです！
あの深紅の種のまわりは非常に甘く、ほとんど食べるところはないけど美味いです！
今日は、オレンジ色のゴーヤでチャンプル。
これで作るのは初めて。

しゃきしゃきした歯ごたえはないけど美味いです！
苦味も薄くなり食べやすい。
種だけは、捨ててね。

色が鮮やかで、非常に美しいチャンプル。

写真撮影すればよかった…