目ひかり～！！

見た目、非常にグロテスクな深海魚。

小さな魚ですが、頭を取り、下ごしらえをして。

塩焼きにしてみました。

これ、グリルじゃなく、炭火焼きならかなり美味いんじゃないかな？

柔らかい魚ですから焼くのは大変ですが、激馬でした。

骨まで柔らかい魚ですから、魚屋でみたら是非おすすめです。