酒米。

今日は、酒米のお話。

一般的なご飯と違う。
普通は食用米はあまり酒米に不向きです。

たまに、食用米で有名な米で作った酒もあるけどねー

幻の酒米、いろいろあります。

仙台坊主という酒米があります。
かなり珍しい。

昨年の冷やおろし、呑んでる。

中口ですけど、辛口のようなキレ味。

呑み飽きしないタイプです。

コシヒカリの酒とかあるけど、旨味が強くみりんみたい(笑)

好きなタイプの日本酒ですねぇ。

ヤバイので適当にして寝よう！

今日のつまみは黒大豆の煎り豆～
激馬～