ピクル酢。

母が、何故かギャバンのスパイスを一箱もらってきた？

ピクルス用スパイスです。

さて、何を漬けるか……

ピーマンと、アスパラガスを乱切りして～

紫玉ねぎをカット。

軽く湯通し……

面倒なので、すし酢を使う。

さらに、ワインビネガーで調整して…先ほどのスパイスをふりかけ…

なんと簡単ジャマイカ！

酒の肴にいいね。

こんなスパイスミックスあれば、誰でもできるがな！

便利だね～