こんばんち。

色々、悩み事もあり辛かったけどねー

少々吹っ切れた感じ。

ブログを書いてなかったんだけど、ネタは特盛り(笑)
先日、休みで当然作ったよん(笑)
もちろん酒の肴(笑)

母が、大きい生姜買ってきて………

作れ……

何を(笑)


仕方ない。薄く切って、砂糖とみりん、酒、醤油でひたすら煮る。

だし汁ないから、醤油を少なくして、めんつゆと………すき焼きのタレ。

圧力鍋で煮てから、蓋開けて煮詰める。

佃煮ほど濃くはない。
甘辛く煮詰める感じです。
これが、上手くいった～

熱いご飯でもりもりイケるし、酒のつまみにもイケる。

長期保存食～

上手くいったので、少し嬉しいです。