先日、朝のニュース番組で調布市場の話題。
出てきたのは、牛スジカレー!

母が食べたい!

そこで今日は、牛スジスープカレー。

丁寧に、脂抜きしますた。
玉ねぎたっぷり、ニンジン、じゃがいもと時間かけて煮る。

香りは上質なオニオンスープ。
凄い香り!

カレーは、自宅にあった某カレールー!

でも、美味い!シンプルで細工なしのストレートな旨味。

さすがに、スープなので、酒の量がねぇ(笑)

しかし、牛スジのパワー凄い!

美味い!