休日はシェフ！

昨日は、休日。いつもながら、呑んで晩ご飯を作る。

母から、鳥の唐揚げのリクエスト！
弁当のおかずを意識して、ニンニク無し。
醤油、生姜、酒、胡椒で下味。ベーシックだ。

人参のグラッセ。
電子レンジ大活躍(笑)

空豆の煮浸し。
旨いでし！

鳥軟骨のポン酢醤油漬け。

あと、残りご飯で高菜焼き飯。

残り物アレンジが数品。
呑み過ぎて、撃沈(笑)
(*;゜;д;゜;*)