私が調理、栄養、健康を意識した理由。⑦

祖母は、糖尿病でした。
食事制限も多く、また薄い味付けにしないといけなかった。
よく、母には、不味いとか、味が無いとか言ってました。
そこで、グリセミックインデックス(GI)値を知ります。
常に、身内の病気から、学んでいましたね。

やっぱり、食べる事は大事なんだね。

続く…