たまには、酒のうんちく。うんちくんぢゃないよ！

韓国のお酒、マッコリもらった。

しかし、最近マッコリ流行りだね。

マッコリは、日本のどぶろくと、ほぼ同じ物です。

マッコリは、商品によって麦麹か米麹を使います。
米粒は感じない。

やはり、どぶろくとの一番の違いは、米と水だ！

そして、食文化の違いからかなり甘く感じます。

淡白な和食より、やはりキムチやチゲ、たぶんカレーとかエスニックの辛い料理にあうかな？

やっぱり、酒と食文化は関係が強く、韓国料理にあうようになっているんだよね(笑)