今日もシェフ。

連休だす。早朝、腰と背中が凄く痛く、医者に行きますた。
あまりにも痛いが、酒飲みながらシェフはやめられん(笑)
簡単肉じゃがと、昨日の残り物。血行悪いから、紅しょうががつまみ(笑)
肉じゃがも、いろいろ作り方ありますね。今回は、電子レンジとフライパンで簡単に。小さなじゃがいもがあり、豚小間肉と玉ねぎがあったってだけなんだが。小さなじゃがいも、皮むき面倒くさ！飲みながらは無理(笑)
ようやく八個むいて、レンジでチーンΩヾ(・ω・。)
玉ねぎと肉を炒めて、めんつゆと砂糖とみりん少し。
そこにチーンΩヾ(・ω・。)した、じゃがいも入れて煮詰めて完成。わざわざ荷崩れしない作り方。しかもじゃがいも切ってない(笑)当然味はしみてないけどね。汁の味付けを濃いめにしたので、バランスはオケィ！しかし、適当料理ぢゃ(笑)