気持ち良く、料理して酒飲み過ぎた(笑)
はなまるマーケットでやっていた簡単大学芋作った。なぜか、使ってない、うなぎのたれの小袋が。
勿体ない。
レンコンと人参が、そばにあったので簡単レンコン金平にしてしまう。
金平は、炒り煮と言って、どちらかというと、炒め物に近い。レンコンはもちろん洗ったら皮ごと切る、人参とよく炒めるのだ、鷹の爪はお好みで。そして、勿体ないから、うなぎのたれ、さらについていた山椒も(笑)そしてかなり甘いから醤油入れて馴染ませたら完成！もちろん白ゴマたっぷり。うなぎのたれは、荷物を甘辛く仕上げたい時の裏技調味料なのだ！
はなまるマーケットでやっていた簡単大学芋作った。なぜか、使ってない、うなぎのたれの小袋が。
勿体ない。
レンコンと人参が、そばにあったので簡単レンコン金平にしてしまう。
金平は、炒り煮と言って、どちらかというと、炒め物に近い。レンコンはもちろん洗ったら皮ごと切る、人参とよく炒めるのだ、鷹の爪はお好みで。そして、勿体ないから、うなぎのたれ、さらについていた山椒も(笑)そしてかなり甘いから醤油入れて馴染ませたら完成！もちろん白ゴマたっぷり。うなぎのたれは、荷物を甘辛く仕上げたい時の裏技調味料なのだ！