未 だ、正月の残り物多い。勿体ないのである。
消費期限切れた食材でギリギリセーフ食べられるのを探す。
スモークサーモン発見！
目の前に玉ねぎも！当然マリネだ(笑)
面倒だからマリネ風にする。
玉ねぎスライスと、胡瓜をスライスして、軽く塩もみ。
ポイントは寿司酢を使う！そこに、バルサミコ少々と、乾燥バジル、胡椒。
後は混ぜるだけ。
簡単レシピなのです。
まだまだ、母が冷蔵庫にキープの食材はたくさんある。
今、数の子の塩抜きしてます。これは時間がかかるな！
さぁ、今日もおつまみ作るよ(笑)
消費期限切れた食材でギリギリセーフ食べられるのを探す。
スモークサーモン発見！
目の前に玉ねぎも！当然マリネだ(笑)
面倒だからマリネ風にする。
玉ねぎスライスと、胡瓜をスライスして、軽く塩もみ。
ポイントは寿司酢を使う！そこに、バルサミコ少々と、乾燥バジル、胡椒。
後は混ぜるだけ。
簡単レシピなのです。
まだまだ、母が冷蔵庫にキープの食材はたくさんある。
今、数の子の塩抜きしてます。これは時間がかかるな！
さぁ、今日もおつまみ作るよ(笑)