夫君の作ったオクラ、青梗菜、人参、トマトでコンソメ味のテリーヌ。
付け合わせは、旬のかつおのたたきと、ルッコラとすだち。
お野菜は全部、英俊ファーム（夫がひとりでそのようにネーミングしてます。）の作品です。
前菜までは、フランスレストランのようだったのですが⤵︎
メインディッシュは、鮭のチャンちゃ焼きと茄子と豚肉の味噌炒めでした。
ギャフンとなりそうな、フレンチとはかけ離れた料理でした。
でも、車で10分程の所に住んでいる義父母宅に持って行ったら、
「まあ、れい子さんの料理はいつもホテルのレストランみたいやねぇ」と言って下さいました。
だから私も、楽しく長男の嫁をしています😉
これから、茄子が沢山できるそうです。
「次は何を作ろうかなぁ？」
熊谷れい子