こんばんは
『ことり』のしゅくこです
今のところ台風の影響はあまり無い
ように思いますが、
まだまだ気をつけてください
昨日、大好きなパン教室に
久しぶりに参加しました
今回は『プレッツェルを焼こう！』の会
成形はまた独特で可愛い💕
一次発酵ありとなしでは、
硬さが変わってくるのねー
でも、発酵なしの生地も
少し発酵し過ぎたのか
発酵ありとあまり変わらない
ように思えた
お持ち帰りの生地をもらったし、
すぐに成形して焼けるので、
帰って復習🥨🥨🥨
習ったばかりなのに
既に忘れてる？
これで良かったなー？と
不安ながら、焼きました
まあ、一応できた🥨🥨🥨😁
この大好きなパン教室
先生の家庭の事情で
来月で閉鎖みたい
私はまだ全然パン焼けないのに
辛すぎる
かなり、ショックなお話でした
でもまだ決まった訳じゃないから
きっとまた、あの大好きな先生に
教えてもらえる事を
願ってます