日高屋 食いっぱぐれて終電で曙橋に到着したときの心のオアシス日高屋。 その日高屋が変わりつつある。 まずこの数カ月でお盆の置きかたが変わった。以前は熱いスープが手前に来るように置いて行ったので、こぼしたら確実にやけどだなーと思っていたら、右手奥にスープの定位置が変わった。 誰かが文句を言ったのだろうか。 それから、箸。 いつのまにか割り箸から、使い回しの箸に変わった。黒塗りで、つや消しなので、持った感触が案外よい。エコなのか、経費節減なのかは知らない。 でも、変わった。