☆今日の夕ご飯☆

ついに長男がのど痛い言い出したぁ

そんな時は大根煮てみましたぁ

大根の煮物は、下準備しっかりやって柔らかくなるようにします米のとぎ汁で、下ゆでをしました

柔らかくて美味しくできました

お水400cc

醤油・みりん  大さじ2

酒・砂糖  大さじ1

の入ったお鍋に下ゆでした大根を入れて煮るだけです下ゆでしっかりしているのでとても柔らかく美味しくできました

葉っぱもしっかりちりめんとごま油で炒めて少しだしの素と、醤油で味付け

長男の喉がよくなりますように