こんにちは！
ナチュラルキッチンの酒井温子です^ ^
先日たまたま車で通りかかって、
『新しくできた直売所かな～✨』
と気になっていた
食の駅所沢店さんに行ってきました(^^)/
お店の中を覗いてみると・・
沢山の野菜やこだわりのパン、
普段あまり見かけない
大豆や小豆の量り売りなどが
お出迎え(*´ω｀*)
思わずテンションが上がってしまい、
旦那さんに
『ズッキーニはね、
きゅうりじゃなくて
カボチャの仲間なんだよ～♪』
と食育インストラクターの勉強で
学んだことを得意気に話していると…
野菜を卸しに来ていた
農家さんに丸聞こえだったようで💦
『そうなんですよ。
ズッキーニ自体は比較的最近
栽培されるようになった野菜ですが、
元々はカボチャから
派生したものなんです^ ^
こんな風に黄色をしていたり、
カボチャみたいな形を
しているものもあるんですよ！』
と詳しく説明をして下さいました✨
お話して下さったのは
Organicfarmせっせと畑さん🌾
無農薬や化学肥料を使わない
有機栽培の野菜を
次々に並べられていました！
おすすめの食べ方なども
詳しくお話して下さり、
お野菜もとてもおいしそうだったので
緑色&黄色のズッキーニの他に、
初めて見るカボチャのようなズッキーニと
キャベツなどなど、
気づくとかごが一杯に(^^;)
家に帰ってから、
ズッキーニを厚めの輪切りにして
少しだけお塩を振って頂きましたが…
瑞々しくて甘くて、
美味しさに感動～(*´▽｀*)♡
こんなにおいしいズッキーニを
食べたのは生まれて初めてです！
有機栽培で育てることは
とても大変でご苦労も多いと思います。
(先日の小麦事件が
あったのでよりそう感じます💦)
でも、何も付けなくても本当に美味しくて
野菜そのものの甘みが伝わってきて、
農家さんの思いを感じました^ ^
カボチャのようなズッキーニも
今からとても楽しみ♪♪
あまりの美味しさに、
こちらのお店に
毎週通ってしまいそうです(*^^*)
皆さんにも是非食べて頂きたいので、
レッスンやイベントでも
積極的に取り入れていけたらと思います^ ^
お近くの方は是非行ってみて下さいね(^^)/
【店舗名】 食の駅 所沢
【住所】 埼玉県所沢市下富583-1
【電話番号】 04-2941-5192
ではでは、今日も
最後までお読みいただき
ありがとうございました！
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※新型コロナウィルスの影響により、2020年4月8日以降レッスンの開催を自粛しております。レッスンの再開につきましては改めてご案内させて頂きますので、よろしくお願いいたします。