義母に勧められ、お取り寄せしている、鎌田醤油。
愛用歴は３年ほどになります！
今回は～
こちら！
初めての白だし！
どんな風味なのかわくわく！
鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中
ちなみに、我が家に今、常備していたのはこちら！
夏の暑い季節に欠かせない、「ぶっかけうどん」「そーめん」のための、うどん醤油！
おいしいのよね＾＾
生卵もかけて食べたら、最高！
香りがいいのよ～～
貝だし醤油も、お料理の、「あと一味！」ってときに、大活躍しています！！
初の白だしは、何に使おう～～？？
白菜が冷蔵庫にあったので！
白菜と、鳥もも肉の煮物にしよ！
白菜を切って、もも肉も一口大に。
しいたけ、ニンジンも切って～
お鍋に、白だしを大匙２杯。
白菜からお水が出てくるので、お水は、５０CC
ことこと炊きます。
お出汁のいい香りがしてきます～
シイタケもいい感じで、お出汁が出るので、ほっこりおいしい和食の香り～
じゃん！
できました！
素材の色がとってもきれい～
濃い口しょうゆだと真っ黒になるもんね！！
いい香りでした～
最後に少しだけ、塩コショウをしました！
ソーメンは、うどん醤油で！
小松菜の煮物は、オレンジのだし醤油で！
鎌田醤油のいいところは！
出汁がしっかり聞いているので、少量でいい味が出るから、塩分を抑えられるところです！
ほっこりおいしい和食が、これ一本でできるのはステキ！
初めての白だしでしたが、とっても美味しく、ほっこり味が出せて大満足＾＾
にんにく醤油が、在庫切れなので、また注文せねば！！
愛用歴は３年ほどになります！
今回は～
こちら！
初めての白だし！
どんな風味なのかわくわく！
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ちなみに、我が家に今、常備していたのはこちら！
夏の暑い季節に欠かせない、「ぶっかけうどん」「そーめん」のための、うどん醤油！
おいしいのよね＾＾
生卵もかけて食べたら、最高！
香りがいいのよ～～
貝だし醤油も、お料理の、「あと一味！」ってときに、大活躍しています！！
初の白だしは、何に使おう～～？？
白菜が冷蔵庫にあったので！
白菜と、鳥もも肉の煮物にしよ！
白菜を切って、もも肉も一口大に。
しいたけ、ニンジンも切って～
お鍋に、白だしを大匙２杯。
白菜からお水が出てくるので、お水は、５０CC
ことこと炊きます。
お出汁のいい香りがしてきます～
シイタケもいい感じで、お出汁が出るので、ほっこりおいしい和食の香り～
じゃん！
できました！
素材の色がとってもきれい～
濃い口しょうゆだと真っ黒になるもんね！！
いい香りでした～
最後に少しだけ、塩コショウをしました！
ソーメンは、うどん醤油で！
小松菜の煮物は、オレンジのだし醤油で！
鎌田醤油のいいところは！
出汁がしっかり聞いているので、少量でいい味が出るから、塩分を抑えられるところです！
ほっこりおいしい和食が、これ一本でできるのはステキ！
初めての白だしでしたが、とっても美味しく、ほっこり味が出せて大満足＾＾
にんにく醤油が、在庫切れなので、また注文せねば！！