こんにちは、アツコです
100円ショップで偶然見つけたレア？な
鯖のトマト煮なるもので
美味しいやつを作ってみるよ
開けた途端に、
とっても美味しそうな匂い～
ペロリと味見してみたら、
あっさりしていて美味しいｗ
このまま、食べちゃいたいのを
グッと堪えて・・・
暗くなった外に出て、
先日植えた、パセリをちょっぴり収穫・・・
外は、既に夏の虫のような音が
蚊も飛んでるしｗｗｗ
まずは、暗い中を収穫したパセリを
みじん切りにしていくよ！
なるべく、細かくタカタカ・・・
お次は、ニンニクをみじん切り
大き目なフライパンで
パスタを茹でて～
ちょいと固めのアルデンテ
オリーブオイルで、ニンニクを炒め
香りづけ～
鯖缶をドバ～っと全部入れ！
コクを出すのにバターも少々・・・
美味しいソースにパスタを投入
パスタにソースをからめて、
水分を飛ばすよ
クリーミー感も欲しかったので、
チーズも少々、
ブラックペッパーもゴリゴリ・・・
お皿に盛って、パセリをパラりで
できあがり！
いただきま～す
鯖のトマト煮は、全然生臭くなく
ソースは少しトマトの酸味が効いている
今回は、1缶で1人前にしたけど、
少しトマト缶を足したり
ケチャップを足したりして
2人前にもなりそう
自画自賛しちゃうけど
変な専門店のパスタより
美味しいと思ったよ
もし、100円ショップで鯖のトマト煮があったら、
是非！お試しを
では、またね～
チャオチャオ♡
