こんにちは、アツコです
ドデカどら焼きを作ってみました
昨年の秋に買った小豆が
ずっと少量残っていたので、
餡子でも作ってみようかと思ったんです
時短餡子作り！
圧力釜で10分圧力をかけました
水分を飛ばすのに、フライパンに移し
三温糖と黒砂糖を加え
コクを出すために醤油も少々・・・
ホットケーキミックスを利用
ハチミツ+たまごの比率多め
サラダオイルをいれると
ふんわり柔らか
業務スーパーで買っておいた
ホイップクリームも
たまには楽しい業務の世界
餡子とクリームをサンドした
ホームメイドのどら焼き
1個でも1回では食べきれない大きさ
