こんにちは、アツコです
昨晩の晩ご飯に
大阪王将の焼売をおかずにしました
こんなカンジで冷凍です
蒸かそうかとも思いましたが、
なんせ、腹ペコだったので、レンチンです
袋裏の説明書きでは600ｗで3分
けっこう大粒なので4個にして、
日本酒をちょっぴりかけてラップして3分
さて、「いただきま～す！」
と食べようと思ったら
先日、業務スーパーで買ったはずの
からしが見当たらない
この日に確かに買ったのに
あの日に買ったマヨネーズ＆ケチャップは
ちゃんと存在してるのに！
からしだけが消えた！
せっかくのシュウマイを”からし”なしで
食べるわけにはいかないぜ
粉のからしがあったのを思い出したので
おちょこに入れて焦りながらグリグリ・・・
このからし！
チューブからし気分の量でつけたら
ヤバい辛さで
身体がビックリしたよ！
本当にからしっていうくらいで
辛し！
さて、ここで
疑問が湧きました
本場中国でも、シュウマイに
からし醤油をつけるのかな？
何もつけないで食べてるような気がする・・・
そもそも、飲茶の1品でおやつ感覚の焼売・・・
やっぱ、なにかタレ的なものはつけるかな？
私も家でシュウマイを作ることもあります
皮から自家製なんですが、
皮にタネを入れるやり方は
昔見た「渡る世間は鬼ばかり」の
「幸楽」での厨房のシーンで覚えたよ
角野卓造さんの手元を見て、
ああ、こ～やるのねと・・・
まあ、日本の食卓でシュウマイを食べる時は
からし醤油かソースですよね💖
今回は、3個はからし醤油で、
1個は中濃ソースで頂きました
結論、
からしはチューブより粉からしのほうが
旨い！
なんか、いっつも本題から外れた
変な方向にいってしまう私のブログ
また、懲りずに遊びにきてね～
さいちぇん♡