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今が旬の『群馬 下仁田ねぎ』
このねぎは下仁田の寒さと霜により、葉が枯れて黄色く変色するのが特徴です
（買い物の際はぜひ黄色い葉を目印にどうぞ）
ちなみに下仁田の気候でしか栽培できないねぎです
熱を加えると抜群に甘みが引き出されるので
じんのすけでは『下仁田ねぎの炭火炙り』で提供しています
もちろん付け合せの味噌もオリジナルのにんにくみそを添えています
寒い冬にもってこいの一品です