９月からの秋の味覚！宴会料理その２『本厚木南口 居酒屋 刺身 焼鳥 半個室 合点じんのすけ』

9月からの宴会料理紹介その２！

『紅ズワイガニの立田揚げ』

お刺身でも食べれる新鮮な紅ズワイガニを

卵たっぷりのふんわり衣で揚げちゃいました

手前は紅ズワイガニで置くに盛付けされているのは

里芋を六角にむいて柔らかくしてから

醤油味で炊き、片栗粉を付けて揚げた

『里芋の唐揚げ』

個人的には里芋の唐揚げの方が好きです

９月からは秋の食材たっぷりの宴会料理の登場です

おたのしみに

じんのすけより