昨夜、前々日の大雨で濁りがまだ残っていたので実家の方でうなぎを釣りに行きました
まず徒歩１分のところからスタート。
全然当たりが無く、次のポイントに移動しようと５つの仕掛けを回収している時に当たりがありました
小さいですが、１匹ゲット
次の徒歩２分のポイントに移動し、仕掛けを投入して15分で大きな当たり！！
巨大うなぎをゲット
氷締めを行い、２匹料理しました。
でかい方は板に乗りきりませんでした
炭をおこして七輪で焼きました
いつもは鉄の串に挿して焼くのですが、大きすぎるためあり仕方なしに網に油を塗って焼きました
タレも自作で、骨や頭を焼いてから出汁をとって酒、醤油、砂糖で。
で！完成。
大人５人前、子供１人前が十分すぎるくらい作れました
やっぱり何でもそうですが、手間をかけて調理したものはすごく美味しいですね
天然うなぎは皮はパリっと、身はあっさり上品で食感はしっかりしていてすごく美味しかったです