シュトーレン
今日は一段と冷え込んでいます。。。
スライスアーモンド、レーズン、オレンジピールのフィリング
焼いてる時からとってもリッチでい~~~い香りが・・・
シナモンとナツメグ、レモンの皮も入っています。
焼き立てはふわっふわ~~です![]()
本場ドイツではクリスマスの4週間前にシュトーレンを焼き、
日曜日ごとに薄くスライスしていただく・・・
そしてクリスマスを迎える頃に食べきるという習慣があります。
昔、高価な材料がなかなか手に入らず、
クリスマスという特別な時にだけ食べられるお菓子ということで、
一切れ一切れ少しずつ大切に味わって食べていたのではないか、
と言われているそうです。
それと同時にクリスマスを待ち望む思いもあったんでしょうね!
我が家では、クリスマス前になくなりそうです(^^ゞ





