春らしからず・・・

暦の上では春でありますが

肌寒い日が続いています

体調を崩さないよう、お気をつけましょうね

寒いときには、チョコレートを使ったお菓子を焼きたくなります。

「ティグレ」を焼きました

黒ゴマペーストを使ったお菓子です。

中央にチョコレートをつめて

講師研究科

講師研究科目の受講に行って来ました

今月は編みパン

数種類の編みパンを作って来ました

そのうちのひとつ

編みパンで魚
　大漁～～～
魚拓を取りたいくらいの迫力

七福神のえびす様がお持ちの鯛のよう（？！）

目もついています

飾りパンとはいえ、生地は卵黄たっぷりのリッチな生地

ラム酒の香りがほわぁ～～んと香って、優雅な気持ちになります。

食べてもとってもおいしいし、飾っておくのはちょっともったいないので(＾＾ゞ・・・

しばらく眺めたあと、しっかりいただきました

4月の教室開講日

4月の開講日をお知らせいたします

第一週　　 3日（土）

第四週　　21日（水）　22日（木）　24日（土）　

第五週　　25日（日）　26日（月）　28日（水）　29日（木）　30日（金）

　　※ご希望日の３日前までにご連絡ください

料金はお一人様　２，０００円です。

（その月のメニューにより料金が異なります）

パン作りが初めてという方や

ちょっ体験してみたいな～～という方も大歓迎です

手づくりパンで　ほんわりあったかおいしい生活・・・

フレンズがそのお手伝いができたら・・・と思います

今月のメニューは

　春キャベツ畑

　はちみつ・くるみパン

　　春キャベツ畑

春キャベツをたっぷりとのせ、フェタチーズをトッピング

フェタチーズとは山羊や羊の乳から作られる、真っ白な軟質チーズ

元々はギリシャのものですが、現在は牛乳から作られるデンマーク産のものが多く出回っているようです。

日本では、塩分調整をしてスパイスを効かせ、オイルに漬け込んだフェタチーズが多く売られています。

今回使用したものも、さまざまな香辛料が入ったオイル漬けタイプのもの。

ほんのり酸味があり、スパイスの香りが食欲をソソリマス。

フェタチーズはピザやパスタに入れてもとっても相性がいいのでおすすめです

はちみつ・くるみパン

小麦をまるごと挽いたミネラルたっぷりのグラハム粉（全粒粉）と

はちみつで仕込んだ生地にローストしたクルミを入れ込んだパンです。

今月も楽しくわいわいパン作りをしたいと思います

お申し込み、お問い合わせはこちらまで★　

kusunoki_kuruminoki@yahoo.co.jp

どうぞお気軽にお問い合わせくださいね

詳しくは当ブログ内教室について も合わせてご参照ください