先週の日曜日･･･母に｢栗ご飯作って～
｣とお願いしてたのっ
昨日｢今日作るよ～
｣って連絡が来たので、取りに行ってきました。私もお手伝いする予定だったんだけど･･･指２本負傷中の為、見てるだけ～
ポイント①｢栗ご飯の栗わ、絶対に湯がいちゃダメだよ
｣ by 母湯がくと剥きやすくなるけど、風味や味が落ちちゃうんだって。
栗ご飯の栗わ生が１番
だそうです。ポイント②｢栗わ包丁で剥いちゃダメ。小さくなっちゃうからね～｣ by 母
鬼皮わ栗剥き器を使うと、簡単にキレイに剥けるそうです
鬼皮剥き完了～
ポイント③｢渋皮わピーラーで剥くと、キレイに剥けるよ
｣ by 母皮が入り込んでる所だけ包丁を使って剥くと･･･
渋皮剥きも完了～
めっちゃキレイに剥けました
(って、私何もしてないけど
)ポイント④｢米・水・栗・塩・酒だけで
。水わ少し多めにね～｣ by 母で、１時間後･･･炊き上がり
栗がゴロゴロでしょ～
小さい時から、秋わずっとこの栗ご飯で育ってきたの
っあ！チビ達の栗わ、別で茹で栗にしてもらったよ～
大量に栗ご飯貰って帰宅
今日も、チビ達のご飯わ旦那様に作ってもらいました
新物のサンマを捌いて、つみれ団子にしてもらったよ
完成わ
～栗ご飯～
・茹で栗
・雑穀米
～サンマのつみれ～
・サンマ
・生姜
・味噌
・アサリだし
・野菜餡(冷凍ストック分)
・大根おろし
・ブロッコリースプラウト
みんな栗もサンマも大好きみたい
上からも撮ってみた
即効完食組
むぎわ、ゆっくりペースで味わって食べる子なの
うにちゃん･･･かなり狙ってます
とろくん･･･かとちゃんペっ
みたいちなみに･･･人間ご飯わ
・栗ご飯(母特製)
・サンマの塩焼き
・シロナの煮浸し
・鳥手羽の甘辛焼(貰い物)
・アサリの吸い物
サンマ＆シロナ＆吸い物だけ簡単だから、頑張って自分で作ったよ～
洗い物だけ旦那様がしてくれました
秋の味覚･･･大好きっっ
