大阪市東淀川区上新庄
【博多らーめん 天神旗】
大阪の豚骨ラーメンで
No.1はこのお店と勝手に思ってます！
今回は
老醤油とんこつ
という風に濃厚さが変わる
今回は老醤油とんこつで
僕にとってはベストマッチ！
極老醤油も若醤油も
食べたけど
これが僕にはベスト！
豚骨がしっかりと出ていて
ひたすら美味いスープ！
麺に関しては
もっと低加水の麺がいいかな。
でも、本当に美味しい一杯で
福岡にあったら
ヘビロテするくらいです！
この一杯を至福の一杯と言わずして
何を至福の一杯というのか？
と言わしめる一杯でした。
写真はないですが
もちろん汁完です。
至福