沼津市のライスワールドさん。夏はごはんの小売が増える季節。炊飯のプロはお水のプロ。
以前、ブログに書いた静岡県沼津市にある
ライスワールドさん。
頂いた酢飯を翌日に巻すしにして
娘の運動会に持っていった。
あの酢飯は、うまかった。
通常は業務用の酢飯・白飯・赤飯・おこわ・おにぎりなどを卸している。
夏は、小売で赤飯と白飯の注文が増える。
『お祭りがあるので150人分ごはん運んでください』
『取りに行くから炊いておいて』・・・
祭りでカレーライス、というパターンが多いそうです。
FAX055-934-2627
カレーは、会場で作るが、ごはん炊くのは、
大きな炊飯器がないから大変。
そこで、ごはんだけ頼むらしい。
お赤飯が、何故多いか?
調理する必要がなく、みんなに小分けして
振る舞うことができるから、
おめでたい=お赤飯!
大きなセイロで炊いた赤飯がまた
たまらなくうまい。
なるほど、ライスワールドさんのごはんが、
夏になると業務用だけでなく小売が増える
のは、そういう理由だったのですね。
そう言えば、私が納品させて頂いた
おむすびロボットも夏の稼働が多いと
聞きましたが、イベントが多き夏だから
ということですね!
炊飯のプロは、お水についてもプロです。
私が紹介した逆浸透膜浄水器の水が
どういう水かということも直ぐに理解して
頂きました。
美味しい、安全安心をお客様に届けたい。
思いがごはんに伝わって『美味しかったー』
という喜びの声に繋がるんですね!