丹波篠山の黒豆の枝豆 | Timeless Hrglass

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いつもお世話になっている方から 届きましたあ~\(o⌒∇⌒o)/


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大変貴重な“黒豆の枝豆”


先日 今年は良い感じに育っていますよ~と写メをいただきました


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黒枝豆の収穫時期は10月の中旬から たった約2週間と短い上に

著しく風味が落ちてしまうというデリケートなお豆さん
 

ですから黒枝豆といっても 

本当の美味しさをもつ本場丹波篠山の高品質の物は 

市場に出回ることがあまりなく 

こちらではお目にかかったことはありません


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※以前に撮った画像ですが 

左が普通の枝豆 右が丹波の黒豆の枝豆

            (時間が経つと少し黒くなります)※


この旬の時期の黒枝豆を食べると 美味しさにビックリ!
粒の大きさ・風味・甘さ ・こく・・・


ら~ら~ら~♪コトバにならな~い~♪です!


こうして 新鮮な本物を味わうことが出来て幸せです((o(^∇^)o))


いつもいつも

      ありがとうございます